社会福祉法人 四天王寺福祉事業団
文字サイズ 大 中 小

[高齢福祉施設] 四天王寺悲田院特別養護老人ホーム

活動状況

2010年8月

2010年8月26日

やっぱりお味噌汁

こんにちは(´▽`)♪

皆さんお元気でしょうか?

今回ご紹介するのは「お味噌汁」です!!

月に数回実施しているスープレクというレクリエーションがあります。

食事前に利用者様に調理していただき、

食事の際に召しあがっていただいています。

 

そして、今日はお味噌汁を作っていただきました。

 

まず、具材を切っていただきます。

306.JPG  

手慣れた手つきです。さすがです。

こちらはカボチャをを切られています。

307.JPG  

皆さんほとんどの方が料理ベテランなので、お上手です。

今度私も教えていただいて上手になるつもりです。

さてさて切った具材を鍋に入れて煮ていきます。

308.JPG

ぐつぐつぐつぐつぐつぐつ。

この間はお喋りタイムです。

 

味噌を投入すれば......

309.JPG  

完成(*´∀`*)

  たっぷり栄養満点のお味噌汁ができました!

 

自分で作ったものって、なぜが美味しく感じませんか?

そういう気持ちを皆様に味わっていただきたいと思っております。

皆様もぜひ手作りを楽しんでいただいて

一緒に幸せな気持ちに浸りましょう♪

8月もそろそろ終盤ですが、まだまだ暑いですね。

  夏バテにならないよう

  しっかり食べる!

  しっかり飲む!

  しっかり休む!

皆さん元気に乗り切ってくださいね☆

 

 

 

 

   

 

 

 

2010年8月16日

今日のメニューは何かな♪

こんにちは!

暑い日が続きますね(汗)

皆さん、夏バテなどしていませんか?

体力低下や食欲不振から、食事を抜いたりしてしまいがち

ですが、夏バテの改善と予防には、十分に身体を休める

ことと、しっかりと栄養補給することが大事 らしいですよ ('-')b

 

食事の話が出ましたが...

今回は、悲田院特養の食事を ちょっぴり紹介しますね。

 まずは、じゃじゃ~ん!

フライ.jpg

8月12日(昼食)

・米飯

・フライ盛り合わせ

・春雨の酢の物

・小松菜のじゃこ煮

・味噌汁

 

続いて、じゃじゃじゃ~ん!!

炊き合わせ.jpg

8月13日(昼食)

・米飯

・炊き合わせ

・白瓜の和え物

・インゲンの炒め煮

・味噌汁

 

最後に、じゃじゃじゃじゃ~ん!!!

オムレツ.jpg

8月13日(夕食)

・米飯

・オムレツ

・マカロニサラダ

・チンゲンサイのごま和え

・パンプキンスープ

 

どうですか?美味しそうですか?

今回のブログ担当者は、夏バテとは無縁な人間なので、

ブログ更新中も 写真を見て おなかを鳴らしています(恥)

 

皆さんも、しっかり休養 たっぷり栄養を心掛けて、夏バテに

ならないようにお過ごしくださいね!

2010年8月8日

☆トマト畑☆

 

  IMG_3365.jpgのサムネール画像 こんにちは☆毎日暑い日が続いています☆

 

さて、悲田院には屋上にトマト畑がありますが、

そんなトマトもこの暑さですくすくと育っています☆

 

とても甘くておいしいそうです☆

 

さて、ここでミニトマトの美味しく育つ育て方をお伝えします。

 

ミニトマトの 生育温度は、10~35℃。中南米の山岳地帯がふるさとで、日光がよく当たる乾いた気候が好き。気温が25~30℃くらいのときに、いちばんよく育ちます。

 

次に、栽培スケジュールですが、4~5月に苗を植えて7~8月に収穫します。

 

種類ですが、赤、オレンジ、黄色、そして球形、だ円形、洋なし形とたくさんの品種があります。

 

美味しく育つコツは、水やりは少なめ。で、風通しをよくして、日にたくさん当てたらきっと美味しいトマトに育ちますよ(^◇^)

 

悲田院特養では、このようにして育てたおいしいトマトを、ジャムにして利用者の方に召しあがっていただいてます☆

 

みなさんも美味しいトマト是非育ててみて下さいね☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2010年8月4日

♪ た~まや~・・・ ♪

   暑中お見舞い申し上げます(●^o^●)

 

連日猛暑ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか?

今年は熱中症に続いて、日本では珍しい竜巻情報のニュースに

皆さん驚かれたのではないでしょうか・・・・・?

しかし嫌な出来事はかりではなく、毎年8月1日と言えば南河内地区

恒例の行事、「花火大会」ですよね~~~(*^^)v

当日の朝はご利用者様から「今日は花火やね~!」と楽しみに

されている声が聞かれました。

 

P1010203.JPG

ドンドンと打ち上げられる音が聞こえ始めると、いてもたってもいられない

状態で廊下に出て来られました。

2階のベランダに行き花火を目前にした時は「きれいねぇ~」と皆さん

子供に返ったような笑顔で口ぐちに言われてました(*^。^*)

 

P1010198.JPG  

 

ドンドンドンドンドンと連続に打ち上げられ、辺りが赤く染められた時には

歓声と共に拍手も湧き上がり、毎日暑いですが暑さも忘れさせてもらえる

楽しいひと時を過ごされました。

 

P1010201.JPG

 

来年の花火の日には、7階建ての新しい施設が完成予定です。

もっと、もっとよく見える事を期待して、皆さん暑い夏を乗り切りましょうね(*^_^*)