社会福祉法人 四天王寺福祉事業団
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[高齢福祉施設] 四天王寺たまつくり苑

活動状況

ひとりごと - 2010年2月

2010年2月25日

今日は栄養士の日です。

ここ数日かなり暖かくなり、外に出やすい日が続いていますね。

2月も終わりになり、もうすぐ3月。

3月といえば、3月3日の雛祭りです。

ひな人形を飾り、女の子の健やかな成長を願う行事。

「桃の節句」「上巳の節句」とも呼ばれています。

菱餅は赤・白・緑色ですがどんな意味が込められているのでしょうか?


●桃色(赤)...赤いクチナシの実には、解毒作用がある。赤は魔よけの色。
●白......血圧を下げるひしの実が入り、子孫繁栄、長寿、純潔を願う。
●緑......強い香りで厄除け効果があるよもぎ餅。健やかな成長を願う。

たまつくり苑では、3月3日の献立は・・・

ちらし寿司、ハマグリのお吸い物、菱羊羹、甘酒など行事食を予定しています(*^_^*)