社会福祉法人 四天王寺福祉事業団
文字サイズ 大 中 小

[高齢福祉施設] 四天王寺紅生園

活動状況

2015年1月12日

紅生園だより 2月号(新年号)発刊

2004年12月より、毎月休まずに発刊している紅生園だより。

こちらのホームページでは初めてウェーブ版を掲載致します。

肖像権の兼ね合いで、一部画像を加工させて頂いています。ご了承下さい。

 施設便りH27-02月号.pdf

2015年1月12日

初詣

初詣001.JPG

1月11日の午後は、初詣お正月だよ。初詣_m.gif

中庭に手作りの神社を作り、全入居者様に初詣気分を味わって頂きます。

例年この時期は寒いので、電気ストーブ2台を追加しての寒さ対策を行いました。七輪と一緒に使用し、対策は万全。

紅生園ご神体(手作りお神輿)の前にジャラジャラとお賽銭箱を設置し、準備万端。

”ご縁”がありますようにと、皆様には5円玉をお渡しし、お賽銭箱に投げ入れて頂きます。

初詣002.JPG初詣003.JPG初詣004.JPG初詣005.JPG

「私、何にもお願いすることないから、あんたの幸せ願ったるわ。」と涙がちょちょぎれるお言葉も頂戴しました。

さあ、続いては初詣にお参りすれば必ずやるアレ。そう、おみくじ。

初詣007.JPG  初詣008.JPG

 紅生園のおみくじは、こちらも手作り感満載。その分、気持ちがこもっています。

今年は、7種類のくじが用意されました。

初詣009.JPG

 

エントランスでは、冷えた体を優しく暖める甘酒もご用意致しました。アルコールは入っていませんので、皆さんに振舞われました。

初詣010.JPG

今年は、雰囲気作りに巫女さんも登場し、より初詣感が演出出来たように思いますお正月_m.gif

 来年の巫女さんは、これから決めるにして、委員会の中で役の譲り合い、いや、取り合いになる事でしょう・・・笑っ_m.gif

初詣011.JPG

さぁ、新年行事が終了しました。今年はどんな一年が待っているのでしょう記号_゜!?_゜_m.gif

にこやかに笑って過ごせる一年でいたいものです。

2015年1月12日

お餅つき

もちつき001.JPG

1月11日の午前中は、お餅つきを行いました。

今回の予定は、二臼。紅白の御餅を1つづつ作ります。

ある程度までは職員がつき、仕上げを入居者様をして頂きます。もちつき002.JPG

職員が行事委員会委員長代行のT職員が先陣を切ります。

あたりに響く”ぴっちゃっ ぴっしゃっ”という音。「もっと腰いれな」「腰が入ってない」と外野から飛ぶ野次にも負けず、頑張りました。

最近は、子供会もないので、父親の活躍の場も減ったモンで・・・

もちつき003.JPG仕上げに登場は、入居者様を代表してT様が登場。

年季の違いは、振りかぶった杵が振り下ろされた時の音。

”パンッ パンッ”とさっきとは別の種類の音が周囲に響いていました。

周りからの拍手にちょっぴり照れ笑いされていました。もちつき004.JPG

そうそう、前任者の返し手が引退したので、今回からI介護士が引き継ぎました。まだまだ故、ご挨拶は控えさせて頂きます。

もちつき005.JPG

で、つきあがったお餅がこちらキラキラ_m.gif まあ~なんて立派なことでしょう~(劇的ビフォーアフター風に)

つきあがったお餅は早速、熟年の技を持つ丸め隊によって、小さく切り分けられ、丸められていきます。入居者様にもお手伝い頂き、みるみるうちに丸められました。

     もちつき006.JPG  もちつき008.JPGもちつき007.JPG

もちつき010.JPG

 

さらに小さく小さく丸められた御餅(誤嚥防止用)は、砂糖醤油につけて、つき手を務めて頂いた方、丸めるのを手伝って頂いた方、周りで見守って下さった方々におすそ分けしましたきらきらハート_m.gif

 

 

だ、だ、誰ですか記号_゜!?_゜_m.gif 熱消毒と称して、餅を焼いているのは・・・びっくりマーク_m.gif

もちつき番外編.JPG

2015年1月6日

三が日の献立

お正月だよ。初日の出_m.gif あけましておめでとうございます ヒツジ_m.gif

本年も給食部門は、より一層の技術向上に励み、利用者様にご満足頂けるサービスを心がける所存です。

今年も宜しくお願い致します。

さて、給食部門から新年三が日の昼食と夕食をご紹介致します。

 

元旦(1月1日)

昼食:おせちの定番中の定番!『人参のねじり梅』『伊達巻』『亀甲椎茸』『栗きんとん』  手間隙かけましたびっくり_m.gif    

IMGP0158.JPGのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像 IMGP0161.JPGのサムネール画像     

       おせち料理<普通食>                おせち料理<ゼリー食>

夕食:一口大の手まり寿司、田作りはシラスで代用して食べやすく工夫をしています。

IMGP0166.JPGのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像 IMGP0169.JPGのサムネール画像のサムネール画像 

      <普通食>           <ゼリー食>

 

1月2日

昼食:油の乗った鰤(ブリ)を照り焼きにし、八幡焼きは牛蒡を圧力釜で軟らかく炊いたあと観音開きにした鶏肉を巻きました。

IMGP0176.JPG IMGP0181.JPG

        <普通食>           <ゼリー食>

夕食:精米したての炊き立てのご飯の上に、利用者様の大好きな鰻をトッピング、うな重一丁できあがりびっくり_m.gif

IMGP0184.JPG IMGP0186.JPG

        <普通食>            <ゼリー食>

 

1月3日

昼食:『梅の花の形のピラフ』『ミートローフ』『人参のグラッセ』 洋風にまとめてみました。

IMGP0190.JPG IMGP0194.JPG

       <普通食>           <ゼリー食>

夕食:高野豆腐、椎茸、干瓢、具沢山の寿司飯の上に、一枚一枚丁寧に焼いた薄焼き卵を錦糸にして、スモークサーモンのバラの花を利用者様にプレゼントフォーユー゜_プレゼント_゜_m.gif

  IMGP0206.JPG IMGP0217.JPGのサムネール画像

       <普通食>             <ゼリー食>

 

2015年1月3日

初春

IMG_0011.JPGのサムネール画像あけましておめでとうございます

四天王寺紅生園として、初めて迎える元旦となりました。

今年は、朝から挨拶行事が行われるなど、違った新年の

始まりとなりました。

皆様にとって幸せ多き年になりますよう、祈っております。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

2014年12月29日

紅生園クリスマスメニュー&お誕生日会

今年も残すところ数日、紅生園でも中庭にクリスマスツリーのライトアップで、クリスマスムード満点の中クリスマスメニューを提供させて頂きました。

メニュー

冬野菜のどっさり入ったドリア

チキンソテー・花野菜と星型人参グラッセの付け合せ

りんごと冬野菜スモークサーモンの鎌倉型のマリネ風サラダ・ハート型のかぶを添えて

具だくさんのコンソメスープ

《普通食》

IMGP0127.jpg

《ゼリー食》

IMGP0129.jpg

★手作りサンタケーキ紅生園スペシャル
ゼリー食は生の苺をゼリーにして、丸い型に流し、上下をカットし、顔の部分に生クリームを絞り、チョコペンで目を描き、イチゴゼリーの帽子をのせて、あらかじめ流し固めておいた苺のムースの上にトッピング。メリークリスマス!!!
《普通食》
IMGP0134.jpg

IMGP0147.jpg

《ゼリー食》

IMGP0142.jpg

IMGP0146.jpg


★お誕生日会
早いもので今年もあと数日、光陰矢の如としとは、よく言ったものですね。12月28日が今年最後の誕生日会メニューとなりました。
来年も利用者様にご満足頂けるサービスを心がける所存です。
《普通食》
IMGP0150.jpg

《ゼリー食》

IMGP0151.jpg

 

2014年12月24日

憩いの喫茶

今年最後の喫茶となりました。

今年一年、利用者様をはじめ、家族様には、本当にたくさんご参加頂きまして、ありがとうございました。

来年も皆様が笑顔になって頂ける、そんな憩いの喫茶にしていきたいと思っております。

来年も皆様のご参加を心よりお待ちしております。

今回のメニューは

①揚げまんじゅう おいしい黒糖まんじゅうをカラッと揚げました。

 

IMGP0120.jpg

 

②ミニナポリタン 昔ながらのケチャップ味の喫茶店定番のナポリタンです。

 

IMGP0119.jpg

 

③クリスマスパフェ 一度にたくさんの味を楽しみたい方は是非!クリスマスカラーにしてみました。

 

IMGP0118.jpg

 

④ミルクレープ やわらかいクレープを丁寧に一枚一枚重ねてました。

 

IMGP0116.jpg

 

⑤イチゴのショートケーキ みんな大好きイチゴのショートケーキ。香りの良いイチゴと生クリームが抜群です。

 

IMGP0115.jpg

 

 

 

2014年12月22日

四天王寺紅生園 誕生!!

はじめまして、今日から四天王寺福祉事業団の一員となる、特別養護老人ホーム 四天王寺紅生園です。

活動状況を担当するMOMIです。よろしくお願い致します。

さて、第1発目の活動報告は、当たり前のことなのですが、今朝、出勤してきたら、

玄関の看板が、

車両の表記が、

2014-12-22 四天王寺紅生園 (2).JPG

と替わっておりました。これを見て改めて、合併を実感しました。

2014年12月22日

苦情解決の取り組みについて

四天王寺福祉事業団では、利用者の方々の人権を守り、よりよい法人の運営とサービスの提供をめざして、みなさまからの苦情、要望、相談に適切に対応できる体制を整えています。
施設に寄せられたさまざまな課題の解決に法人一丸となって取り組み、一層の職員の質の向上やサービスの向上に努力を重ねています。

今後はこちらに「苦情解決の取り組み」の活動状況を追加していきます。