社会福祉法人 四天王寺福祉事業団
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[高齢福祉施設] 四天王寺きたやま苑

活動状況

2017年8月15日

☆ガパオライス作り☆

立秋とは名ばかりの猛暑が続いていおりますが、いかがお過ごしでしょうか。

暑い日こそ、スパイシーなものを食べて吹き飛ばそう!!ということで

今月はガパオライスを作りました!!

 

「ガパオライス」...あまり聞き慣れない名前かと思うのですが、

タイ料理で野菜・挽き肉・ガパオというハーブをナンプラーとオイスターソースで

炒めたものをご飯に乗せていただくものです!!

 

今回は職員を含め、利用者様にもお揃いのエプロンを着ていただきました☆

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今回、お野菜は玉ねぎと彩りでパプリカを入れました。

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細かく切れたら、ホットプレートで炒めていきます。

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近頃は便利なもので、レトルト食品が充実しておりまして

無印のガパオライスの素を使用しました。

 

辛い調味料が使用されていない為

辛いのが苦手な方にオススメです☆

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ご飯の上に盛り付け、目玉焼きを乗せたら完成!!

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次回もお楽しみに!!

この記事へのコメント(1)

s2017年8月22日

ちょっと変わったオムライスですが、
おいしそうですね。

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