社会福祉法人 四天王寺福祉事業団
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[高齢福祉施設] 四天王寺きたやま苑

活動状況

2017年7月

2017年7月28日

☆特養夏祭り☆

きたやま苑特養では、7月23日に夏祭りを開催しました。

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お昼ご飯は、夏祭りらしいメニューをということで、

焼きそば・フランクフルト・焼き鳥・フランクフルトを提供させて頂きました!!!

 

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4階ベランダに屋台を設置し皆さんに一つひとつ受け取って頂けるようにしました。

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焼きそばはソース味とナポリタン味の2種類。

いつもあまり召し上がられない方も完食され「美味しい。」と好評でした!!

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午後からは各フロアに分かれて、盆踊り・スイカ割りをしました。

きたやま苑では、毎年筆ヶ崎民踊すずらん会様に来て頂いております。

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曲は炭坑節、ドンパン節、河内音頭、お座敷小唄、花笠音頭。

ご利用者や職員も一緒に踊りました。

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曲にあわせて手を叩いたり、「若い頃盆踊りよく行った。」と

昔を懐かしまれる方も居られました。

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スイカ割りでは、日頃車椅子を使用されているご利用者様にも

リハビリを兼ねて職員が支えながら取り組んでいただきました。

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スイカが固く、なかなか割れず最後は男性にお願いしたところ、

「危ないからちょっと離れといて。」と真剣な顔で...

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お見事!無事割れました☆

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「おー!」という歓声と拍手がおきました!!

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無事割れた感想を伺うと、「がんばった。割れてよかった。」とのことでした。

ありがとうございました!!

2017年7月16日

流しそうめん☆

P7102379.jpg暑い日が続いておりますが、皆様体調を崩しておられませんでしょうか?

 

特養2階では、先日7/10に「流しそうめん」のクッキングレクリエーションを行いました。

 

まずはオクラを湯がいて、刻みます。ねばねばするので切りにくかったですが、真剣にカットしていただきました。

贅沢にうなぎもトッピングしました。

                                                                       夏バテ予防に、もってこいの食材ですね!!

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七夕の月ということでハムは星型に型抜きを行いました。

薄焼き卵はハート型です。

 

どちらも上手く型抜きをしていただきました。

 

見た目がかわいいトッピングの出来上がりです!

 

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P7102392.jpgそうめんも湯がいて、トッピングの準備ができたら、いよいよ機械に流します。

 

上手くすくって、おわんに入ったおつゆにつけたらあとはお好みのトッピングで「いただきます!!」

 

やはりひんやりとして召し上がりやすいのか、いつも以上に食欲が湧いたご様子でした。                        


 

『おかげさまで、おなかいっぱい』とのことです。

 

P7102393.jpg今後も季節や嗜好に合わせた個別クッキングレクリエーションを行い、食事を美味しく召し上がっていただけるよう努めて参ります。

 

まだまだ夏はこれからですが、皆様美味しいものを食べて乗り切りましょう!!

2017年7月10日

☆デイサービスセンター 丼ぶりバイキング☆

6月27日火曜日、デイサービスセンターで丼ぶりバイキングを催しました。


目の前で揚げたてサクサク、シュワシュワ「天丼」

香ばしいにおいがたまりませんフワフワやわらか「鰻丼」

新鮮とろける旨さ「ネギトロ丼」


この3つから、ご利用者のみなさんにお好きな丼ぶり2つを選んでもらいご堪能いただきました。

みなさん盛々たくさんめしあがったので、この夏も元気いっぱい楽しくお過ごしいただけそうです!


 



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ポスター、ポップで雰囲気を盛りあげます!


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利用者のみなさんの前で、厨房スタッフが大きな鍋でどんどん揚げていきます。

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大葉がぞくぞくと揚がっていきます。

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続いて、海老に南京...

揚げたて熱々の天ぷらを手早く盛りつけます。

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うな丼もたまりません。

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すぐにお届けできるよう、事前に注文票に記入いただきました。

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みなさんとてもいい表情で召しあがってくださいました。

 

 

 

7月はデイサービスセンターで夏祭りを計画中です!!







2017年7月7日

☆七夕☆

今日は7月7日七夕の日です。

きたやま苑では今年も各階に七夕の笹を飾っています。

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1階の事務所の笹飾りです。

「大きな笹やねー。」「綺麗やね。」「もう7月か。」と

季節を感じておられました。

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特養3階ではご利用者と一緒に短冊を書いたり、飾りつけをしました。

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「何色がいいかな。」「どこに貼ろうかな。」と相談し合っていました。

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☆完成☆

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皆さんの願い事が無事叶いますように☆

 

2017年7月2日

☆特養 ベビーカステラ作り☆

6月29日・30日の二日にわけて、各フロアでベビーカステラを作りました♪

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たこ焼き器にホットケーキの生地を入れて作りました。

味は全部で3種類。

チョコ・抹茶あずき・チーズピザソースです☆

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あずきが少し焦げやすく、苦戦もしましたが皆さん一生懸命

取り組んでおられました。

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まん丸に焼けると「わー!上手やねー!」とお褒めの言葉を頂きました♪

 

チーズピザソース味がとても気になったので、味の感想を伺ったところ

「チョコレート味は甘いけど、ソース味はいい具合に塩っぱくて美味しかったよ。」

とのことでした!

次回もお楽しみに☆